Coretec gewährt Blick hinter die Kulissen De Bakermat in Ninove

(4.11.2025) Der Name „De Bakermat” leitet sich vom niederländischen Wort für Wiege oder Ursprung ab – ein Leitmotiv, das die Vision der Eigentümer prägt. Als sie 2013 eine Villa in Ninove erwarben und in ein Restaurant verwandelten, wollten sie einen Ort schaffen, an dem Ursprung und Erneuerung aufeinandertreffen. Bei der umfassenden Modernisierung kamen Coretec-Bodenbeläge zum Einsatz. Sie halfen, den authentischen Charakter des Gebäudes zu bewahren und zugleich die funktionalen Ansprüche eines stark frequentierten Restaurantbetriebs zu erfüllen.

Bewahrung des ursprünglichen Charakters mit neuen Materialien und originalen Elementen. (Bild: Coretec Floors) 

Das 2014 eröffnete, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant, befindet sich in einem historischen Gebäude, dessen markante Elemente wie Marmorkamin, Fensterbänke und Teile des alten Parketts erhalten blieben. Im Zuge der Renovierung 2018 wurden die neuen Beläge direkt auf den bestehenden Untergrund verlegt.

Aus praktischen Gründen wie der Reinigung ist der gewählte Belag ideal für den Restaurantbetrieb. (Bild: Coretec Floors) 

Die Entscheidung

Die Entscheidung für Coretec erfolgte aufgrund funktionaler Kriterien. Die Oberfläche ist widerstandsfähig gegenüber Beanspruchungen durch intensive Nutzung, Feuchtigkeit und Flecken. Darüber hinaus trägt der Belag zu einer verbesserten Raumakustik bei und erfordert nur geringen Pflegeaufwand. Laut Betreiberin Barbara Wantens wird der Boden zweimal jährlich einer Grundreinigung unterzogen, wodurch sich das Erscheinungsbild langfristig erhalten lässt.

Ästhetik und Funktionalität

Die Holzoptik der Dielen fügt sich in das Gestaltungskonzept des Restaurants ein und ergänzt die bestehende Ausstattung. Durch das Zusammenspiel aus Materialbeständigkeit und optischer Wirkung, konnte eine Verbindung zwischen Funktionalität und gestalterischer Kontinuität geschaffen werden.